Se llevó a cabo este domingo en Federal, el primer concurso de comidas al disco, evento autogestionado por el cocinero federalense Héctor Schurlein, quien destacó a la hora de anunciar la premiación a DESDE FEDERAL la visita del stand de San José, en el depto Colón, quienes participan en altas competencias y esta vez llegaron a Federal para acompañar esta iniciativa y jerarquizar el evento.
Este equipo de San José, Fuego sagrado, se llevó el primer premio del jurado. Ante el microfono de "el sitio de la gente" se define como fanático del disco y por ser de una zona de mucha producción avícola, es la base de sus preparaciones. Aquí presentaron pollo al disco marinado en citricos (limones, naranjas, caldos de verduras, licor de naranja, nueces pecan y vegetales).
El segundo premio fue para el equipo de Campo de Mayo de Federal, encabezado por Ricardo Krenz y el plato preparado al disco fue: pollo a la cerveza con champiñones, acompañado de guarrniciones.
En la premiación la Escuela D-201 (Santini-Bres-Kemerer) obtuvieron el 3er. premio del concurso y primer premio como plato mas votado por el público. El menú: Cazuela de cerdo; en esta mesa el aperitivo era una cerveza artesanal federalense.
Mención especial: puntulidad y sabor para el participante de Concordia, Mariano Schlotthauer, quien contó a nuestro crónista, "vine acá a Federal a hacer un poco de comida vegetariana en el invierno fue y en evento competitivo este es el primero".
La senadora provincial Nancy Miranda visitó la muestra y entregó un disco para la premiación y la Secretaría de Turismo, Cultura y Deportes de la Municipalidad de Federal premió con 4 entradas para la edición 2020, del Festival Nacional del chamamé a participantes de Concordia y San José; la música se hizo presente de la mano del conjunto Che Gualeguay
Fuente: www.desdefederal.com.ar
