La Brigada de delitos rurales del departamento Colón conjuntamente con personal de la Dirección Fiscalización de la Provincia, realizaron controles en varias carnicerías y comercios de venta de productos cárnicos y subproductos, en el departamento Colón.
Con este operativo constataron que en una carnicería de calle 3 de Febrero de la ciudad de San José había aproximadamente 450 kilos de carne bovina y porcina en mal estado, sin sellos sanitarios, sin contar con documentación de establecimiento faenador habilitado, y sin justificar su procedencia.

Como la mercadería no reunía con las condiciones organolépticas establecidas en ley, siendo esto nocivo para el consumo humano, se procedió a labrar correspondiente acta de constatación a infracción a la ley provincial de carne 7292, Y al decomiso de la mercadería, la cual posteriormente fue destruida en la plata del basural de la ciudad de San José.